Yazar adı gereklidir!

Göster Şifre gereklidir!

Şifreni mi unuttun?

Yazar adı gereklidir!

E-posta gereklidir!

Göster Parola gereklidir!

9 + 15 =

Şifrenizi mi unuttunuz? Endişelenmeyin! Aşağıdan kayıt olduğunuz e-posta adresinizi girin ve şifrenizi sıfırlayın.

E-posta gereklidir!

Girişe Dön

Kapat

karamelli muhallebi

MALZEME: 1 yumurta, 3 bardak süt, yarım bardak su, 3 kaşık nişasta, 1 kibrit kutusu kadar tereyağı, 1.5 su bardağı toz şeker, 1 fincan iri kıyılmış fındık.
YAPILIŞI: Yumurta çırpılıp; süt, nişasta, 2 çorba kaşığı ayrıldıktan sonra, geri kalan şeker eklenerek, iyice karıştırılır. Bir yere konur. Kuru bir tencerenin
dibine, ayırdığımız şeker konur. Tencere hafif ateş üzerine oturtulur. Şeker eriyip, biraz esmerleşinceye kadar karıştırılmadan ocakta tutulur. Üzerine
yarım bardak su dökülüp, eriyinceye kadar kaynatılır. Bir kenara konan malzemeler eklenip, tahta bir kaşıkla devamlı karıştırılarak koyulaşıncaya kadar
pişirilir. İndirilecek zamana yakın yağ eklenip bir taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Servis kaplarına konularak buzdolabında soğutulur. Servis
yaparken üzerine kıyılmış fındık serpilir.

sivascusozluk